豚肉とは思えないほどの見事な脂肪と芳醇な味わいの山形県平田牧場の金華豚。塩を付けただけで食べるのが、当店のおすすめ！　サンチュ・ゴマの葉、ネギサラダ、焼きキムチ付き。